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涩柿和甜柿的区别 甜脆柿和软柿子哪个更好吃?

时间:2020-03-17 14:46 作者:仙和甜柿 来源:仙和甜柿 阅读:86

一、涩柿和甜柿的区别

柿品种分为甜柿和涩柿两类,甜柿指果实成熟后在树上可完成脱涩,摘下即可脆食的一类柿品种;涩柿指成熟后仍有涩味,需经不同的方法进行脱涩后方可食用的一类柿品种。甜柿中又分为完全甜柿和不完全甜柿两类,完全甜柿是指不论果实中有无种子,均能在树上完全脱涩;不完全甜柿则指当果实内有种子时,果肉变褐,说明已脱涩,当未授粉,果内无种子或少于2粒种子时,果实不能自然脱涩或只能部分脱涩。

甜脆柿和软柿子最大的区别是两者的价格不同,成本上区别非常大,软柿子的价格比甜脆柿的价格要高出一倍,是因为脆柿子比较容易保存,而软柿子在运输和采摘过程中都容易出现被挤压的情况,所以损失较多,成本相对较高。

涩柿和甜柿的区别 甜脆柿和软柿子哪个更好吃?图片

二、甜脆柿和软柿子哪个更好吃

1.二者的口感不同,甜脆柿好吃,甜脆柿口感相对清甜,有淡淡的柿子的香气,有一种青苹果的口感,而软柿子又软又甜,汁儿还比较多,但有部分软柿子会有一种涩涩的味道。

2.软柿子好吃,大部分老年人的牙口不是特别好,都喜欢软柿子,因为软柿子有一股糯糯的口感,而且软柿子是又甜又糯,还软烂多汁的那种。软柿子相对于比较来说适合一些牙口不是特别好的人吃。而且软柿子特别适合懒人服用,它不用去用浪费太多的时间去扒皮。

3.还有一种人就是什么都觉得好吃,甜脆柿和软柿的都好吃,既喜欢软柿子的软糯的口感,又喜欢甜脆是脆脆的那种口感,二者的营养上没有特别大的区别,就是含糖量区别较大。甜脆柿子含糖量比较低,适合减肥高血糖人士使用。

涩柿和甜柿的区别 甜脆柿和软柿子哪个更好吃?图片1

相信我说了这么多,大家都已经想吃两种柿子了,如果想要追求营养价值的话,那尽量要选择一些软柿子,我相信甜甜的柿子会给大家带来甜甜和美好的生活,大家也可以在日常买一些柿子来晾成柿子干在冬季食用,也非常的好吃,适合做一些小甜点,相信大家都已经了解了甜脆柿和软柿子的区别在哪,也找到了自己认为好吃的柿子。


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